สมุนไพรมะระขี้นกสุดขม ที่มาพร้อมกับงานวิจัยสุดแจ๋ว
สมุนไพรมะระขี้นกสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารและเป็นยาได้ซึ่งสามารถนำมาใช้ได้ทั้งส่วนใบ ผล และ ลำต้น ในอดีตมีการนำเอามะระขี้นกมาทำให้แห้งและบดเป็นผงแล้วใส่แคปซูลรับประทานเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอาการของโรคเบาหวานในหลาย ๆ กลไก ได้แก่ ช่วยเพิ่มการหลั่งของอินซูลินจากตับอ่อน ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ กระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาล และเพิ่มความทนทานจากกลูโคส และยับยั้งการหลั่งของกลูโคสในลำไส้เล็ก รวมทั้งยับยั้งเอนไซม์กลูโคไซเดส อันเป็นสาเหตุของอาการเบาหวานได้อีกด้วย
สมุนไพรมะระขี้นก สารอาหารอัดแน่น
คุณค่าทางโภชนาการของผลมะระขี้นกต่อ 100 กรัม
- พลังงาน 17กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 9.80กรัม
- น้ำตาล 1.95 กรัม
- เส้นใย 12 กรัม
- ไขมัน 0.18 กรัม
- โปรตีน 2.90 กรัม
- น้ำ 93.95 กรัม
- วิตามินเอ 2924 หน่วยสากล
- เบตาแคโรทีน 68 ไมโครกรัม
- ลูทีนและซีแซนทีน 1,323 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 0.09 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 2 0.05 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 3 190 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 5 0.193 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 6 0.041 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 9 51 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 0.4มิลลิกรัม
- วิตามินอี 0.14 มิลลิกรัม
- วิตามินเค 4.8 ไมโครกรัม
- ธาตุแคลเซียม 9 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 0.38 มิลลิกรัม
- ธาตุแมกนีเซียม 16 มิลลิกรัม
- ธาตุแมงกานีส 0.086 มิลลิกรัม
- ธาตุฟอสฟอรัส 36 มิลลิกรัม
- ธาตุโพแทสเซียม 319 มิลลิกรัม
- ธาตุโซเดียม 6 มิลลิกรัม
- ธาตุสังกะสี 0.77 มิลลิกรัม
มะระขี้นกถือว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นปริมาณฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินชนิดต่าง ๆ รวมทั้งไนอะซิน ที่ดีต่อร่างกาย
ประโยชน์ของสมุนไพรมะระขี้นก
ในสมุนไพรมะระขี้นกมีสารหลายชนิดที่ออกฤทธิ์ต้านเบาหวาน ได้แก่ เสริมการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ เสริมการเผาผลาญน้ำตาล เพิ่มความไวต่ออินซูลิน เพิ่มความทนต่อกลูโคส (glucose tolerance) นอกจากนี้ยังยับยั้งการหลั่งกลูโคสในลำไส้เล็ก และยับยั้งเอนไซม์กลูโคไซเดส นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ามะระขี้นกสามารถชะลอความผิดปกติของไต การเกิดต้อกระจก การเสื่อมของเส้นประสาทซึ่งเป็นผลมาจากการที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน หรือไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลเลือดให้ปกติ
- ใบมะระขี้นก : นำใบมะระมาต้มใช้เป็นยาแก้โรคนอนไม่หลับและบรรเทาอาการปวดศีรษะได้ สามารถนำใบมาคั้นเป็นน้ำเพื่อดื่มเป็นยาแก้อาเจียน ช่วยขับลม ช่วยขับพยาธิ นอกจากนี้เมื่อนำใบมะระขี้นกมาตำให้แหลกหยาบๆ มีฤทธิ์ช่วยสมานแผล
- ผลมะระขี้นก : นำผลสดมาต้มเป็นยาที่มีสรรพคุณลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย แก้อาการจุดเสียด อาการแน่นท้อง แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ หรือจะนำผลไปตากแห้งแล้วนำมาต้มเป็นชาก็ได้เช่นกัน
- รากมะระขี้นก : หากมีปัญหาเรื่องท้องผูก ให้นำรากของต้นมะระขี้นกมาต้มแล้วดื่ม เพราะมีฤทธิ์ระบายอ่อนๆ ปรับสมดุลระบบทางเดินอาหารให้ทำงานปกติ บรรเทาอาการบิด ถ่ายเป็นเลือด และบรรเทาโรคริดสีดวงทวาร
- ดอกมะระขี้นก : สำหรับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือมีปัญหาทางเดินหายใจติดขัด ให้นำดอกมะระขี้นกสดมาต้มให้เป็นน้ำ แล้วดื่มเพื่อแก้อาการคัดจมูก จะช่วยให้หายใจโล่งขึ้น ถือเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน
ไม่เพียงสรรพคุณทางยาเท่านั้น สาร Momodicine ที่ให้รสขมในมะระขี้นกก็ยังมีสรรพคุณในการช่วยกระตุ้นความรู้สึกอยากอาหาร และกระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น อีกทั้งยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเป็นประจำและนอกจากสารเคมีชนิดนี้แล้ว ทางอายุรเวทยังได้มีการนำมะระขี้นกมาใช้ในการรักษาโรคตับ บรรเทาอาการของโรคเกาต์ และข้ออักเสบได้
ทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชมจากมะระขี้นก
จะเห็นว่าประโยชน์ของมะระขี้นกนั้นดีต่อร่างกายมากมายหลายอย่าง ถ้าใครทานมะระขี้นกแบบผลสด ๆ ไม่ได้ ลองเริ่มด้วยการรับประทานมะระขี้นกแบบแคปซูล ซึ่งจะได้รับประโยชน์ไปแบบเต็มๆโดยไม่ต้องฝืนรับประทานกับรสชาติขมในแบบผลสด
สารสกัดเปปไทด์จากมะระขี้นก INSUMATE® ที่สถาบันวิจัยระดับโลกยอมรับ
สารสกัดเปปไทด์จากมะระขี้นก INSUMATE® การันตีด้วยรางวัล 9 สิทธิบัตร รับรองผลวิจัยจากสถาบันวิจัยระดับโลก ได้แก่ ทวีปยุโรป ประเทศไต้หวัน ญี่ปุ่น อเมริกา ฝรั่งเศส อังกฤษ อิตาลี สวิสเซอร์แลนด์ เยอรมัน และรางวัล Word Invention Award จาก 3 สถาบัน และเป็นที่รู้จักยอมรับในสรรพคุณอย่างแพร่หลายทั้งสื่อสิ่งพิมพ์และสื่อออนไลน์ทั้งในจีน ไต้หวัน และต่างประเทศ ผลิตโดย Greenyn Biotechnology สถาบันวิจัยจากไต้หวัน ซึ่งทีมวิจัยใช้เวลาถึง 12 ปีในการวิจัยเปปไทด์จากมะระขี้นก Insumate® อันเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และเป็นสารสกัดหนึ่งเดียวเท่านั้นที่สามารถต้านทานกรดในกระเพาะอาหาร เพื่อเข้าไปปรับการทำงานของอินซูลิน (Insulin) ให้มีความสมดุลกับร่างกาย
ถึงจะมีสรรพคุณมากมาย แต่การรับประทานมะระขี้นกก็ยังมีข้อจำกัดในคนบางกลุ่ม เนื่องจากมะระขี้นกมีฤทธิ์เย็น การรับประทานมากไปอาจส่งผลเสียได้ เช่น สตรีมีครรภ์ เด็กหรือผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะระขี้นกโดยเด็ดขาด เนื่องจากมะระขี้นกมีสารที่ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง หากรับประทานเข้าไปอาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงได้ โดยเฉพาะคนท้องที่อาจจะเป็นอันตรายทั้งต่อตัวคุณแม่เองและเด็กในครรภ์
สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือต้องการกินเพื่อรักษาโรค ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอื่นๆ ให้เหมาะสมด้วย ไม่ว่าจะเป็นการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่, การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ, การพักผ่อนที่เพียงพอ และควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอรับคำแนะนำที่ถูกวิธี
สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก well u S-Balance Advanced
well u นวัตกรรมอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
อ่านบทความอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่ : well-u.com
